การผลิตเกี๊ยวสามารถทำได้ที่บ้านเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับองค์กร ในเวลาเดียวกันผลผลิตของการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี๊ยวขนาดเล็กอาจสูงมากสิ่งสำคัญคือการจัดระเบียบการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างชำนาญ
มันจำเป็น
- - อุปกรณ์สำหรับทำเกี๊ยวและตู้แช่แข็งหลายตัว
- - ห้องเล็กเชื่อมต่อกับสาธารณูปโภคและแบ่งเป็นพื้นที่ผลิตและคลังสินค้า
- - ทีมงาน;
- - สร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจกับซัพพลายเออร์เนื้อสัตว์ แป้ง และส่วนผสมอื่นๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ค้นหาซัพพลายเออร์ที่สะดวกสำหรับอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิตเกี๊ยว คุณสามารถซื้อสายที่จำเป็นทั้งหมดได้ด้วยเงินเพียงประมาณหนึ่งล้านรูเบิลเท่านั้น โดยปกติแล้ว การผลิตเกี๊ยวซ่าจะมีสามหน่วยด้วยกัน ได้แก่ อุปกรณ์สำหรับทำแป้ง อุปกรณ์สำหรับเตรียมเนื้อสับ และเครื่องปั้น นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้หากไม่มีตู้แช่แข็งทรงพลังหลายตัวในโกดัง
ขั้นตอนที่ 2
ค้นหาห้องที่คุณสามารถวางอุปกรณ์ รวมทั้งสร้างคลังสินค้าขนาดเล็กสำหรับวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่จำเป็นต้องนำการผลิตเกี๊ยวออกนอกเมืองหรือไปยังเขตอุตสาหกรรมเลย - คุณเพียงแค่ต้องหาข้อเสนอให้เช่าที่ไม่แพงโดยที่อาคารที่เช่าจะเชื่อมต่อกับระบบวิศวกรรมทั้งหมด (น้ำประปา, น้ำเสีย, ไฟฟ้า).
ขั้นตอนที่ 3
โฆษณาตำแหน่งงานว่างในหนังสือพิมพ์ลงประกาศฟรี - คุณจะต้องมีพนักงานประมาณห้าคนที่อาจไม่มีประสบการณ์และคุณสมบัติที่เกี่ยวข้อง สามารถจัดการฝึกอบรมสำหรับกลุ่มแรกได้ซัพพลายเออร์อุปกรณ์จะช่วยในเรื่องนี้อย่างแน่นอน ในอนาคต พนักงานใหม่จะได้รับทักษะที่จำเป็นโดยตรงในการผลิต โดยมีปฏิสัมพันธ์กับทีมที่มีประสบการณ์แล้ว
ขั้นตอนที่ 4
สร้างฐานที่เหมาะสมของซัพพลายเออร์วัตถุดิบสำหรับการผลิตเกี๊ยว - ต้องสั่งซื้อส่วนผสมที่จำเป็นจำนวนมากเป็นประจำ เทคโนโลยีและสูตรการผลิตเกี๊ยวอาจแตกต่างกันไป แต่ในกรณีใด ๆ คุณจะต้องการเนื้อสัตว์ (หมูหรือเนื้อวัว) แป้งและหัวหอม ผู้ผลิตบางรายยังใช้พื้นผิวอย่างแข็งขัน - สารทดแทนเนื้อสัตว์ที่ใช้แป้งสามารถเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" โดยใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด เมื่อทำงานกับซัพพลายเออร์ คุณต้องมีทางเลือกสำรองเสมอ เนื่องจากความต่อเนื่องในการผลิตเท่านั้นคือกุญแจสู่ผลกำไรที่มั่นคงของคุณ