หากต้องการขายขนมอบตามท้องถนนในเมือง คุณจะต้องได้รับอนุญาตจากหน่วยงานท้องถิ่น อุปกรณ์การค้าอย่างง่าย และผู้จัดจำหน่าย ด้วยการคืนทุนอย่างรวดเร็วของการดำเนินการนี้ จุดขายของพายหนึ่งจุดสามารถเติบโตอย่างรวดเร็วในเครือข่าย - สำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ ธุรกิจประเภทนี้ถือว่ามีราคาไม่แพงและยอมรับได้มากที่สุด
มันจำเป็น
- - การอนุญาติให้ปกครองส่วนท้องถิ่นและสัญญาเช่าที่ดิน
- - ชุดอุปกรณ์เชิงพาณิชย์
- - ผู้ดำเนินการที่เปลี่ยนได้หนึ่งหรือสองคน
- - ความสัมพันธ์ทางธุรกิจกับผู้ผลิตเบเกอรี่หลายราย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สมัครเพื่อค้นหาจุดขายอบสดใหม่กับฝ่ายขายในการปกครอง ในเมืองใหญ่ ฝ่ายบริหารจะกระจายสถานที่ระหว่างผู้ประกอบการซึ่งพวกเขาได้รับสิทธิ์จัดจุดอาหารร้อน ในสถานที่ที่จะได้รับการจัดสรรในที่สุดเพื่อวัตถุประสงค์ของคุณ คุณสามารถเช่าที่ดินหลายตารางเมตรได้
ขั้นตอนที่ 2
ซื้ออุปกรณ์สำหรับจุดขายเบเกอรี่ - รถเข็น, ร่ม, ถังขยะ นอกจากนี้ ซื้อชุดวัสดุสิ้นเปลือง - ผ้าเช็ดปากและถุงพลาสติก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแก้ไขปัญหาการกำจัดขยะทันที - ตามคำร้องขอของ Rospotrebnadzor เจ้าของแต่ละจุดดังกล่าวควรจัดตั้งขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
เห็นด้วยกับผู้ผลิตหลายรายเกี่ยวกับการส่งมอบขนมอบทุกวัน ในขณะที่พยายามขยายประเภทสินค้าของคุณให้มากที่สุด นอกจากพายกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีแล้ว คุณควรมีพายหวานหลายประเภท ชีสเค้ก ไส้กรอกในแป้ง ค้นหาตัวเลือก "สำรอง" ด้วยการซื้อขนมอบในกรณีที่ซัพพลายเออร์ประจำไม่สามารถจัดหาสินค้าให้คุณได้ตรงเวลาด้วยเหตุผลบางประการ
ขั้นตอนที่ 4
หาผู้ขายหนึ่งหรือสองคนสำหรับจุดขายที่ทำขนม ขณะพัฒนารูปแบบการชำระเงินสำหรับค่าแรงของพวกเขา ซึ่งจะรวมทั้งส่วนที่ตายตัวและเปอร์เซ็นต์ของรายได้ จนกว่าคุณจะมีจุดขายเพียงจุดเดียว ไม่แนะนำให้จ้างรถตักและคนขับรถเพื่อส่งสินค้า คุณจะต้องทำหน้าที่ของพวกเขาเอง