เป็นที่ทราบกันดีว่าความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับนักภัตตาคารมือใหม่คือเวลาในการเตรียมการ มีการศึกษาหลักการพื้นฐานของการสร้างธุรกิจแล้ว วัตถุประสงค์ของการสร้างสรรค์มีความชัดเจนและเข้าใจได้ จะเริ่มต้นที่ไหน? คุณต้องพิจารณาอะไร? วิธีการลงทะเบียนร้านกาแฟในเวลาที่เหมาะสมและถูกต้อง?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในตอนเริ่มต้น คุณต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบการลงทะเบียนทางกฎหมายกับ Federal Tax Service (FMS) ในวงการอาหารสาธารณะ ผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC มักถูกใช้บ่อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 2
ผู้ประกอบการรายบุคคล (IE) คือบุคคลที่ลงทะเบียนในลักษณะที่กฎหมายกำหนด ผู้ประกอบการแต่ละรายมีขั้นตอนการลงทะเบียนที่ง่ายกว่า LLC และค่าปรับสำหรับผู้ประกอบการแต่ละรายนั้นน้อยกว่าจริง ๆ แต่มีความรับผิดชอบมากกว่า ควรให้ความสนใจกับข้อบกพร่องที่อาจส่งผลต่อกิจกรรมโดยรวมในอนาคต:
- ผู้ประกอบการรายบุคคลจะไม่สามารถขอรับใบอนุญาตการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้
- ผู้ประกอบการรายบุคคลมีการจ่ายเงินคงที่ให้กับกองทุนบำเหน็จบำนาญและประกันสังคม จำเป็นต้องมีการชำระเงินในกรณีที่ผู้ประกอบการไม่ทำงานเลยและไม่ได้รับรายได้
- บริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งไม่ต้องการทำงานกับผู้ประกอบการรายบุคคล
ขั้นตอนที่ 3
บริษัทจำกัดความรับผิด (ในรูปแบบย่อ LLC) เป็นองค์กรการค้า สามารถจดทะเบียนโดยนิติบุคคลหรือบุคคลตั้งแต่หนึ่งรายขึ้นไป ชื่อ "ความรับผิด จำกัด " อธิบายว่าผู้เข้าร่วมของบริษัทนี้ไม่ต้องรับผิดสำหรับภาระผูกพันจากกิจกรรมของพวกเขาและก่อให้เกิดความสูญเสียภายในขอบเขตของการบริจาคให้กับทุนจดทะเบียน จำนวนผู้เข้าร่วมในสังคมตามกฎหมายกำหนดได้ถึง 50 คน เอกสารประกอบหลักคือ "กฎบัตรของ LLC" จำเป็นต้องมีทุนจดทะเบียน - จาก 10,000 รูเบิลนี่คือจำนวนการรับรองกิจกรรมที่ได้รับอนุญาตขององค์กร หากขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านกาแฟเพื่อขอรับใบอนุญาตจำเป็นต้องจดทะเบียน LLC เมื่อลงทะเบียน LLC คุณต้องสมัครระบบภาษีแบบง่าย (STS) ทันทีแล้วจะง่ายต่อการรายงาน ระยะเวลาการรายงาน และการบัญชีภาษีสำหรับการจดทะเบียนใด ๆ จะต้องเก็บไว้ ตลอดจนรักษาประวัติบุคลากร บัญชีเงินเดือน การรับสินค้า
ขั้นตอนที่ 4
ขั้นตอนต่อไปในการลงทะเบียนร้านกาแฟคือการเลือกห้อง เวลาเปิดร้านกาแฟในอาคารที่พักอาศัย ที่ชั้นล่าง เวลาเปิดทำการต้องประสานงานกับผู้อยู่อาศัยในอาคารล่วงหน้า หากมีการเช่าสถานที่ เจ้าของบ้านต้องตกลงกับผู้เช่า ตารางที่แนะนำคือตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 23.00 น. ในอาคารเดี่ยว โหมดการทำงานของร้านกาแฟจะยืดหยุ่นกว่า แต่ต้องประสานงานกับคณะกรรมการบริหารและหน่วยงานภายในของเขตที่อาคารตั้งอยู่ ทำเลที่เหมาะสมสำหรับร้านกาแฟเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดสำหรับความสำเร็จ
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเลือกสถานที่แล้วจะมีการประสานงานกับหน่วยงานดังต่อไปนี้ หน่วยงาน อาณาเขตของการกำกับดูแลสุขาภิบาลของรัฐ (SES) จะต้องออกข้อตกลงเกี่ยวกับการปฏิบัติตามสถานที่การสื่อสารและอุปกรณ์ที่มีมาตรฐานด้านสุขอนามัย จำเป็นต้องตกลงเรื่องไฟไหม้ สภาพของสถานที่และสัญญาณแจ้งเหตุเพลิงไหม้และถังดับเพลิงในร้านกาแฟในอนาคต โดยมีตำรวจ ติดตั้งปุ่ม panic ต้องได้รับอนุญาตจากกรมวัฒนธรรมสำหรับรายการเพลงในอนาคต ภายใต้กฎหมายใหม่ จำเป็นต้องลงนามในข้อตกลงสำหรับการออกอากาศวิดีโอและเพลง มีการปรับสำหรับการฟังสถานีวิทยุหรือโทรทัศน์ในร้านกาแฟโดยไม่ได้รับอนุญาต สิ่งนี้ใช้ได้กับแผ่นดิสก์ทุกประเภท - MP3 หรือ DVD