การขนส่งผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายสามารถทำได้โดยยานพาหนะเกือบทุกประเภท อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการขนส่งในแต่ละรูปแบบการขนส่ง ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขบางประการซึ่งจะรับประกันความปลอดภัยและความสดของผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อาจเสียในระยะเวลาอันสั้นสามารถแบ่งออกเป็นบางประเภท:
1) พืชสด กลุ่มนี้รวมถึงต้นกล้าและดอกไม้ธรรมชาติ
2) ผลิตภัณฑ์จากสัตว์กลุ่มนี้ ได้แก่ เนื้อนกและสัตว์ ปลา นม และไข่
3) ผลิตภัณฑ์ที่ปลูกและมีโครงสร้างผัก กลุ่มนี้รวมถึงผลเบอร์รี่และผลไม้ ผัก เห็ด
4) ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการผลิต ได้แก่ ชีส ไขมัน ผลิตภัณฑ์จากนม ไส้กรอก ผักและผลไม้แช่แข็ง
หากคุณสมัครใช้บริการขนส่งกับบริษัทรถบรรทุก คุณต้องมีสต็อคสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ซึ่งต้องเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยที่จำเป็น
ก่อนโหลดสินค้าที่เน่าเสียง่าย ผู้ส่งต้องตรวจสอบว่าตู้เย็นเป็นไปตามข้อกำหนดทางเทคนิคและอุณหภูมิหรือไม่ ตัวบ่งชี้อุณหภูมิจะต้องบันทึกไว้ในรายการตรวจสอบพิเศษสำหรับอุณหภูมิของสินค้า
นอกจากนี้ ยังต้องตรวจสอบภาชนะที่วางผลิตภัณฑ์ก่อนการขนส่ง ให้มีความแข็งแรง สะอาด และต้องไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ผักและผลไม้จะต้องขนส่งในรูปแบบบรรจุภัณฑ์เท่านั้นและจำเป็นต้องใช้กล่องที่ GOST จัดเตรียมไว้เป็นพิเศษเพื่อเป็นภาชนะ ผักและผลไม้ที่จะขนส่งถูกบรรจุอย่างแน่นหนาในภาชนะเพื่อไม่ให้ทุบหรือถู นอกจากนี้ผลไม้จะต้องบรรจุตามระดับความสุกและชนิดของพันธุ์
ผู้ส่งสินค้าที่เน่าเสียง่ายต้องแสดงตัวสำหรับสินค้าขนส่งที่ตรงตามข้อกำหนดบางประการ ควรส่งผักและผลไม้สดเท่านั้น แห้ง ไม่ควรปนเปื้อนและมีความเสียหายทางกล ตัวอย่างเช่น เชอร์รี่และเชอร์รี่จะต้องแปลก็ต่อเมื่อมีก้าน
ไส้กรอกและเนื้อรมควันถูกขนส่งในกล่องพิเศษที่มีช่องว่าง เนื้ออกไก่และเนื้อไก่งวงมีชั้นป้องกันจึงขนส่งในกล่องที่แน่นหนา สัตว์ปีกถูกขนส่งโดยแช่เย็นหรือแช่แข็งในกล่อง โดยจะต้องผ่าออกให้หมด
การปฏิบัติตามกฎการขนส่งอย่างเคร่งครัดเท่านั้นที่จะรับประกันได้ว่าผลิตภัณฑ์จะคงความสดและไม่เสื่อมสภาพก่อนที่จะถึงชั้นวาง