หากคุณตัดสินใจที่จะเปิดโรงงานขนาดเล็ก ขอแนะนำให้พิจารณาความซับซ้อนของกระบวนการด้วยตัวอย่างเฉพาะ ต้นทุนขั้นต่ำคือการซื้อโรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์ตั้งแต่ 50 ถึง 200 ลิตรต่อวัน อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาสูงถึง 5,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยมีถังหมักหลัก ถังสำหรับกระบวนการ ชุดอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการ และระบบการถ่ายเลือด ต่อไปคุณต้องเตรียมการผลิต
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ดูแลห้อง. สำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีความจุเบียร์ 50 ลิตรต่อวัน ให้มองหาขนาด 30 ตร.ม. เมตรของพื้นที่การผลิต ถ้าความจุของอุปกรณ์ของคุณคือ 200 ลิตร คุณต้องหา 60 ตร.ม. เมตรของสถานที่
ขั้นตอนที่ 2
จัดทำข้อบังคับของสมาคมและข้อบังคับของ บริษัท รับรองข้อบังคับและลายเซ็น ตอนนี้ไปที่การลงทะเบียนของรัฐและลงทะเบียนกับบริการสถิติและหน่วยงานด้านภาษี คุณจะใช้เวลาประมาณ 300 USD เพื่อชำระใบเสร็จรับเงินและค่าธรรมเนียมของรัฐ
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากลงทะเบียนแล้ว ให้เริ่มการจดทะเบียนตามกฎหมายของสถานที่ที่คุณเลือกสำหรับโรงเบียร์ ขั้นแรก ขออนุญาตจากสถานีระบาดวิทยาสุขาภิบาล การควบคุมอัคคีภัยของรัฐ และ Energonadzor สำหรับการติดตั้งและการเริ่มต้นอุปกรณ์ในโรงงาน ออกใบรับรองในสำนักงานการเคหะว่าคุณสามารถใช้น้ำร้อนและน้ำเย็นรวมทั้งทิ้งน้ำเสียลงในท่อระบายน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
จำเป็นต้องออกใบอนุญาตหากโรงเบียร์ขนาดเล็กสำหรับการผลิตเบียร์ตั้งอยู่ในเมืองมอสโกหรือในภูมิภาคอื่นที่รัฐบาลท้องถิ่นออกพระราชกฤษฎีกาพิเศษในเรื่องนี้แม้ว่าใบอนุญาตเบียร์จะถูกยกเลิกในระดับรัฐบาลกลาง. คุณกำลังจะติดต่อ "สำนักงานการค้าและการประสานงานของตลาดผู้บริโภค"
ขั้นตอนที่ 5
ตรวจสอบระบบภาษี เนื่องจากเบียร์จัดเป็นผลิตภัณฑ์สรรพสามิต คุณจึงต้องเสียภาษีเพิ่มเติม 15%
ขั้นตอนที่ 6
รับใบรับรองสุขอนามัยสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ ซึ่งยืนยันว่าไม่มีผลเสียต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์ ในการดำเนินการนี้ โปรดติดต่อหน่วยงานกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาในพื้นที่เพื่อขอให้ตรวจสอบสุขอนามัยและดำเนินการตรวจสอบเอกสารกำกับดูแลที่กำหนดข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์ หากจู่ๆ คุณถูกปฏิเสธในศูนย์ควบคุมดูแลสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐในอาณาเขต คุณสามารถอุทธรณ์การตัดสินใจของพวกเขาได้โดยติดต่อคณะกรรมการแห่งรัฐเพื่อการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของสหพันธรัฐรัสเซีย
ขั้นตอนที่ 7
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสภาพสุขาภิบาลของน้ำที่คุณใช้ในการผลิตของคุณเป็นไปตามมาตรฐานที่รัฐบาลกำหนด