คุณต้องการเปิดร้านของคุณเองหรือไม่? คิดถึงร้านชาและกาแฟ จุดขายดังกล่าวไม่ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่ ผู้ขายรายหนึ่งประสบความสำเร็จในการค้าขาย และการหาซัพพลายเออร์จะไม่เป็นปัญหาเช่นกัน ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสม เสนอตัวเลือกที่น่าสนใจในราคาที่เหมาะสม และผู้ซื้อจะรอไม่นาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกรูปแบบของร้านค้าในอนาคต คุณสามารถเปิดร้านค้ารูปแบบถนนหรือหลายจุดในศูนย์การค้า คิดแนวคิดของคุณเองหรือใช้แฟรนไชส์สำเร็จรูป
ขั้นตอนที่ 2
ค้นหาซัพพลายเออร์ที่เหมาะสม ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการหาพันธมิตรรายหนึ่งที่คุณสามารถซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการได้ ซื้อเมล็ดกาแฟและเมล็ดกาแฟแบบหลวม ๆ จำนวน 20 สายพันธุ์จากหลากหลายพันธุ์และราคาที่หลากหลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รวมไอเท็มชั้นยอดสองสามรายการและตัวเลือกที่ไม่แพงไว้ในรายการราคาของคุณ เมื่อคุณเริ่มทำงาน คุณจะสามารถศึกษาสถานการณ์ของตลาดและขยายการแบ่งประเภทได้
ขั้นตอนที่ 3
หาห้องที่เหมาะสม เลือกแผนกเล็กๆ ในห้างสรรพสินค้ายอดนิยมหรือถนนคนเดินที่พลุกพล่าน ร้านน้ำชาและกาแฟอาจมีขนาดเล็ก - คุณต้องใช้พื้นที่เพียง 20 ตารางเมตรสำหรับพื้นที่ขายและห้องเอนกประสงค์ขนาดเล็ก สั่งซื้อป้ายที่สวยงาม - ร้านค้าของคุณควรมองเห็นได้
ขั้นตอนที่ 4
ดูแลการซ่อมแซม ธีมกาแฟและชาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการออกแบบสไตล์ย้อนยุค - ไม้สีเข้ม โลหะเคลือบด้วยคราบ สิ่งทอในโทนสีน้ำตาลครีม ตกแต่งผนังด้วยโปสเตอร์เก่าและภาพพิมพ์ซ้ำของหนังสือและหนังสือพิมพ์ เทกาแฟและชาลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดที่บดแน่น - พวกเขาแสดงสินค้าได้อย่างสมบูรณ์แบบและตกแต่งร้าน
ขั้นตอนที่ 5
จ้างพนักงานขาย - คนสองคนเพียงพอ หนึ่งคนต่อกะ ดำเนินการฝึกอบรม - ผู้ขายควรเข้าใจถึงความหลากหลายของชาและกาแฟ สามารถนำเสนอต่อผู้ซื้อ นำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการที่เกี่ยวข้องอย่างจริงจัง
ขั้นตอนที่ 6
รวมผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในการเลือกสรร คุณสามารถลองขนมหวาน - น้ำตาลสี มาร์ซิปัน ถั่ว ช็อคโกแลตขนาดเล็ก และลูกอมแข็ง จัดชุดของขวัญที่มีมูลค่าต่างกัน ได้แก่ ชาสองหรือสามชนิดและช็อคโกแลตกล่องเล็ก ๆ หรือถุงกาแฟที่ออกแบบอย่างสวยงามติดกับตุ๊กตาสัตว์ ชุดราคาไม่แพงยินดีที่จะซื้อเป็นของขวัญและของที่ระลึกขององค์กร มีอุปกรณ์ชงชา ชุดเล็ก และคู่กาแฟ สิ่งเหล่านี้จะไม่เพียงแต่เสริมกลุ่มผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังตกแต่งร้านอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 7
คิดหาวิธีดึงดูดลูกค้า คุณสามารถติดตั้งเครื่องชงกาแฟในร้านและจัดเตรียมการชิมฟรีให้กับลูกค้าได้สัปดาห์ละครั้ง หรือเลือก "ผลิตภัณฑ์ประจำเดือน" ซึ่งมอบส่วนลดมากมายให้กับสินค้านั้นเป็นเวลา 30 วัน คุณสามารถพิมพ์บัตรสะสมคะแนนของคุณเองหรือพิจารณาโปรแกรมการสร้างแบรนด์ร่วมกับร้านค้าอื่นๆ ส่วนลด โบนัส ของขวัญให้กับลูกค้า คะแนนสะสม ลอตเตอรีพร้อมรางวัลเล็ก ๆ ทั้งหมดนี้สามารถดึงดูดและรักษาลูกค้าเดิมไว้ได้