ร้านขายเบียร์สดเป็นธุรกิจประเภทที่ดีสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการ เนื่องจากไม่ต้องใช้ต้นทุนเริ่มต้นจำนวนมากหรือมีประสบการณ์มากมาย ห้าแสนรูเบิลจะเพียงพอสำหรับการเช่าพื้นที่ค้าปลีกและการซื้ออุปกรณ์เชิงพาณิชย์สำหรับการเริ่มต้น อย่างไรก็ตาม พวกเขาจะจ่ายออกก็ต่อเมื่อคุณได้คิดกลยุทธ์การขายเบียร์ของคุณอย่างละเอียดเพียงพอแล้ว
มันจำเป็น
- - ห้องที่มีพื้นที่ 20-50 ตร.ม.
- - หนังสือรับรองการจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลใบอนุญาต
- - ข้อตกลงกับซัพพลายเออร์เบียร์หนึ่งรายหรือมากกว่า
- - ชุดอุปกรณ์สำหรับขายเบียร์สด
- - ผู้ขาย-ผู้จัดจำหน่ายที่เปลี่ยนได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลองนึกภาพสถานที่ที่การขายเบียร์สดต้องมีกำไร ตามแบบฝึกหัด ในสถานที่ที่พลุกพล่านและแออัดที่สุด เบียร์สดไม่ค่อยมีความต้องการมากนัก พวกเขาซื้อมันมาดื่มอย่างช้าๆ และไม่ใช่ระหว่างเดินทาง เช่น เบียร์ขวด ดังนั้น ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณคือเปิดร้านเบียร์สดในย่านที่มีประชากรหนาแน่นของเมือง
ขั้นตอนที่ 2
มองหาพื้นที่ให้เช่าในสถานที่ที่เหมาะสม - สองสามสิบตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว ลงนามในสัญญาเช่าโดยลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลล่วงหน้า ตอนนี้เรื่องยังคงอยู่โดยได้รับอนุญาตจากฝ่ายการค้าขององค์การบริหารส่วนท้องถิ่น ใบอนุญาตของ Rospotrebnadzor และการตรวจสอบอัคคีภัย
ขั้นตอนที่ 3
ทำข้อตกลงกับซัพพลายเออร์เบียร์หนึ่งรายหรือมากกว่า - ผู้ผลิตหรือผู้จัดจำหน่ายขายส่งรายย่อยในพื้นที่ของคุณ การจัดระเบียบการขายเบียร์เพิ่มเติมทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับรูปแบบการทำงานที่เลือกกับซัพพลายเออร์ หากคุณทำงานกับโรงเบียร์แห่งใดแห่งหนึ่ง เป็นไปได้มากว่าจะจัดหาอุปกรณ์ทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการขายปลีกเบียร์
ขั้นตอนที่ 4
ดูแลพันธมิตรที่เชื่อถือได้ - แม้ว่าคุณจะตั้งใจทำงานในร้านเบียร์เป็นการส่วนตัว คุณจะต้องมีผู้จัดจำหน่ายรายอื่นมาแทนที่คุณ เพื่อจูงใจพนักงานขายของคุณ ไม่เพียงแต่จ่ายเงินเดือนแบบคงที่เท่านั้น แต่ยังต้องจ่ายเงินเป็นเปอร์เซ็นต์ของรายได้รายวันของคุณด้วย คุณภาพที่สำคัญที่สุดของพนักงานขายปลีก (รวมถึงการค้าเบียร์) คือความซื่อสัตย์สุจริต