คุณสามารถสร้างรายได้จากขนมปังกาแฟสด มินิเบเกอรี่เป็นธุรกิจประเภทหนึ่งที่สามารถเป็นทั้งงานอดิเรกและแหล่งรายได้ไปพร้อมๆ กัน แต่คุณจะต้องลงทุนเงินเป็นจำนวนมากในการเปิดร้านเบเกอรี่ขนาดเล็ก เนื่องจากคุณต้องเตรียมสถานที่ให้เป็นไปตามมาตรฐานและการจัดซื้ออุปกรณ์ทั้งหมด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตามกฎหมาย คุณจะต้องลงทะเบียนของรัฐ - ในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลหรือการลงทะเบียนบริษัท คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเองกับหน่วยงานด้านภาษีหรือด้วยความช่วยเหลือจากสำนักงานกฎหมาย
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากลงทะเบียน คุณจะต้องประสานงานโครงการเบเกอรี่ของคุณกับสถานีอนามัยและระบาดวิทยา การตรวจสอบอัคคีภัยและสิ่งแวดล้อม ตลอดจนหน่วยงานด้านกฎระเบียบทางเทคนิคและมาตรวิทยา อาจใช้เวลานาน - ในภูมิภาคหกเดือน แต่หากไม่ได้รับการอนุมัติ คุณจะไม่สามารถจัดการกับการขายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ได้ ตามกฎแล้วพวกเขาจะได้รับข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการผลิตก่อนจากนั้นจึงได้รับใบรับรองความสอดคล้องในหน่วยงานด้านกฎระเบียบทางเทคนิคและมาตรวิทยาและใบอนุญาตที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับร้านเบเกอรี่ขนาดเล็ก คุณจะต้องมีห้องขนาดไม่เกิน 200 ตร.ม. สามารถเช่าหรือซื้อได้ เลือกสถานที่ในพื้นที่ที่ค่าเช่า (ซื้อ) ถูกกว่า เนื่องจากร้านเบเกอรี่มักจะจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับบริษัทและร้านค้า มากกว่าการขายปลีกให้กับบุคคลทั่วไป
ขั้นตอนที่ 4
คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ด้วย อย่างแรกเลย นี่คือเตาอบ เครื่องผสมแป้ง และตู้พิสูจน์อักษร คุณจะต้องมีรถพร้อมคนขับเพื่อส่งสินค้า นอกจากคนขับแล้ว คุณจะต้องจ้างนักบัญชีและคนทำขนมปัง (2-4 คน) คุณสามารถจัดระเบียบการขายผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง
ขั้นตอนที่ 5
ติดต่อกับผู้ค้าส่งแป้ง น้ำตาล และผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอื่นๆ ซึ่งสามารถทำได้ผ่านทางอินเทอร์เน็ต ใช้เวลาของคุณกับทางเลือก เพราะคุณต้องหาจุดสมดุลระหว่างสินค้าราคาถูกและคุณภาพดี