เป็นเวลานานที่ช็อคโกแลตถูกใช้ไปในรูปของเหลวและในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 มันถูกปล่อยออกมาเป็นครั้งแรกในรูปแบบของแท่งซึ่งได้รับความนิยมในหมู่ตัวแทนของประชากรทุกกลุ่มในทันที และถ้าช็อกโกแลตรุ่นก่อนๆ มีค่าเท่ากับทองคำ ตอนนี้ใครๆ ก็ซื้อได้ ด้วยความช่วยเหลือจากอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจที่ "หวาน" ได้ด้วยการเปิดร้านขายช็อกโกแลต
มันจำเป็น
- - เอกสารที่จำเป็นสำหรับการเปิด;
- - ทุนเริ่มต้น;
- - สถานที่;
- - อุปกรณ์;
- - พนักงาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางแผนธุรกิจและพยายามรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับช็อกโกแลตให้ได้มากที่สุด ซึ่งจะทำให้ในอนาคตคุณไม่พลาดกับการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและการตกแต่งภายในร้านในอนาคตได้อย่างสวยงาม
ขั้นตอนที่ 2
ศึกษารายละเอียดของซัพพลายเออร์ต่างๆ โดยละเอียด และเริ่มการเจรจา ผู้ผลิตช็อคโกแลตรายใหญ่บางรายเสนอเงื่อนไขที่น่าพอใจมาก ตัวอย่างเช่น พวกเขาตกลงที่จะช่วยคุณนำแนวคิดไปใช้ แต่ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาก็ควรเหนือกว่าในร้านค้าของคุณ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีเงินทุนไม่เพียงพอในการเริ่มต้นธุรกิจ
ขั้นตอนที่ 3
ค้นหาสถานที่และห้องที่เหมาะสมที่สุด กรอกเอกสารทั้งหมดสำหรับการเช่าอาคารหรือซื้ออาคาร ดูแลงานซ่อมเครื่องสำอางและตรวจห้องให้เป็นไปตามมาตรฐานทุกประการ อย่าลืมไปที่ SES และแผนกดับเพลิงและได้รับอนุญาตให้เปิดกิจกรรมนี้ หลังจากได้รับเอกสารด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาแล้ว ให้ติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นและใช้แนวคิดการออกแบบทั้งหมดของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
จ้างพนักงานและฝึกอบรมให้พวกเขาทำงานอย่างถูกต้อง พนักงานทุกคนควรมีความรอบรู้ในช็อกโกแลตพันธุ์ต่างๆ เพื่อช่วยเหลือลูกค้าในการเลือก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานแต่ละคนมีการตรวจสุขภาพและมีเวชระเบียนที่ได้รับอนุญาตให้ทำงานในอุตสาหกรรม
ขั้นตอนที่ 5
ดูแลการโฆษณาของร้านค้าของคุณ พิมพ์นามบัตรแบบพิเศษพร้อมที่อยู่และโลโก้บริษัทของคุณ และทำให้อิ่มตัวด้วยสารละลายกลิ่นช็อกโกแลตพิเศษ ในการแจกนามบัตร คุณจะดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ บางครั้งจัดให้มีการชิมในร้านและสำหรับการซื้อสินค้าจำนวนมากให้โบนัสให้ของขวัญและส่วนลด
ขั้นตอนที่ 6
ไม่ว่าในกรณีใดอย่าขายสินค้าที่หมดอายุมิฉะนั้นคุณจะทำลายชื่อเสียงของคุณอย่างรวดเร็วโดยไม่มีเวลาหันหลังกลับอย่างถูกต้อง อย่าลืมตรวจสอบสภาพการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ของคุณ และอย่าให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน