ในบรรดาธุรกิจประเภทอื่นๆ ธุรกิจร้านอาหารสามารถถือได้ว่าเป็นหนึ่งในเป้าหมายการลงทุนที่น่าสนใจที่สุด นักลงทุนที่มีศักยภาพได้รับแรงบันดาลใจจากการดำเนินงานที่เรียบง่ายขององค์กรดังกล่าวและความต้องการบริการของบริษัท ไม่ว่าคุณจะต้องการสร้างคอมเพล็กซ์ระดับหัวกะทิหรือร้านกาแฟเล็กๆ ริมถนน ความสำเร็จส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับสถานที่และการตกแต่งภายในของสถานประกอบการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กำหนดที่ตั้งของร้านอาหาร ตามหลักการแล้ว สถานประกอบการควรอยู่ใกล้กับลูกค้ามากที่สุด ความจริงก็คือผู้บริโภคสมัยใหม่ไม่ได้ตั้งใจที่จะเสียเวลาอันมีค่าของเขาในการมองหาความสุข แต่มักจะได้รับในสถานที่ที่สามารถเดินไปได้
ขั้นตอนที่ 2
ลองเปิดร้านอาหารในใจกลางเมืองประวัติศาสตร์ ในย่านธุรกิจที่พลุกพล่าน หากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านอาหารรสเลิศราคาแพง สำหรับสถาบันที่เป็นประชาธิปไตยมากขึ้น ศูนย์กลางของชีวิตเยาวชน เมืองวิทยาลัย เหมาะสมกว่า ร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งอยู่ในสถานที่พักผ่อนหย่อนใจและเดินเล่นสำหรับเด็กได้ดีที่สุด เช่น ในสวนสาธารณะ อย่าลดราคาพื้นที่ชานเมืองด้วยทำเลที่สะดวกซึ่งจะทำให้ต้นทุนในการเริ่มต้นธุรกิจและรายได้สมดุล
ขั้นตอนที่ 3
รวบรวมเอกสารประกอบการก่อสร้างร้านอาหาร เริ่มต้นด้วยข้อสรุปทางเทคนิค ซึ่งควรมีคำอธิบายคุณลักษณะของอาคาร ผนัง เพดาน การสื่อสาร หากคุณวางแผนที่จะขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์แรงในร้านอาหาร พื้นที่ขายไม่ควรน้อยกว่า 50 ตร.ม. เมตร
ขั้นตอนที่ 4
ในโครงการเทคโนโลยี ให้อธิบายสถานที่ทางเทคนิค อุปกรณ์ และคุณลักษณะของกระบวนการทางเทคโนโลยีของร้านอาหาร ในการออกแบบ อุปกรณ์ทำความร้อนและระบายอากาศ ให้จัดโซนต่างๆ ที่ต่างกันในวัตถุประสงค์และเงื่อนไขของ microclimate ของสถานที่ ออกแบบระบบประปาและท่อน้ำทิ้งเป็นโครงการแยกต่างหาก ร้านอาหารที่มั่นคงต้องมีระบบทำน้ำให้บริสุทธิ์อัตโนมัติขั้นตอนสำคัญในการออกแบบเอกสารโครงการคือระบบจ่ายไฟ ระบบจ่ายไฟต้องได้รับการออกแบบสำหรับโหลดที่เพิ่มขึ้น ทางออกที่ดีอาจเป็นอุปกรณ์ของแหล่งพลังงานอิสระเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 5
เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของงาน มอบหมายการดำเนินการขั้นสุดท้ายของเอกสารทางเทคนิคให้กับองค์กรออกแบบที่มีใบอนุญาตสำหรับกิจกรรมดังกล่าว
ขั้นตอนที่ 6
ประสานงานโครงการที่เสร็จแล้วกับสถาปนิก บริการดับเพลิง เจ้าหน้าที่ควบคุมสุขาภิบาล จากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างร้านอาหารได้
ขั้นตอนที่ 7
ออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร เชิญมืออาชีพโดยไม่ต้องพึ่งรสนิยมและจินตนาการของคุณ ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานเกี่ยวกับการจัดตกแต่งภายในที่น่าดึงดูดใจจะต้องชำระในอนาคตอย่างแน่นอน