ต้นทุนผลิตภัณฑ์คือกองทุนที่องค์กรใช้ในการผลิตสินค้า ซึ่งรวมถึงวัสดุ การชำระเงินให้กับซัพพลายเออร์และลูกค้า เงินเดือนพนักงาน ฯลฯ ดังนั้นราคาของสินค้าจึงประกอบด้วยกำไรและต้นทุน (ต้นทุน) ของผลิตภัณฑ์
ในทางปฏิบัติ ต้นทุนการผลิตมีหลายประเภท ได้แก่ การบัญชี ทางเลือกและการปฏิบัติงาน ซึ่งแบ่งออกเป็นแบบคงที่และแบบแปรผันได้ ต้นทุนแตกต่างกันในสาระสำคัญและโครงสร้าง
ต้นทุนทางบัญชี (ต้นทุนการผลิตรวม) คือต้นทุนในการจ่ายซัพพลายเออร์ ค่าจ้างพนักงาน การจัดซื้อวัตถุดิบ ฯลฯ นั่นคือค่าใช้จ่ายภายนอกทั้งหมดที่บันทึกไว้ในการบัญชีในบัญชีต่างๆ - 60 "การชำระบัญชีกับซัพพลายเออร์", 70 "การชำระด้วยบุคลากร", 91 "ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ " เป็นต้น ในการกำหนดกำไรทางบัญชี คุณเพียงแค่หักต้นทุนสินค้าออกจากต้นทุนทางบัญชี
ต้นทุนค่าเสียโอกาสในการผลิตคือรายได้ที่สูญเสียไปซึ่งเกิดจากการเลือกทางเลือกอื่น ตัวอย่างเช่น คุณตัดสินใจเย็บเสื้อผ้า แต่คุณมีทางเลือก: เย็บสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ คุณตัดสินในตัวเลือกที่สองโดยละทิ้งตัวเลือกแรก นั่นคือเหตุผลที่ต้นทุนมีลักษณะทางเลือก นั่นคือ คุณต้องละทิ้งบางสิ่งเพื่อที่จะประสบความสำเร็จในอีกทางหนึ่ง
ต้นทุนคงที่คือต้นทุนที่ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิต เช่น ค่าเช่า บริการสื่อสาร ภาษีที่ดิน เป็นต้น การผลิตไม่กระทบต้นทุนเหล่านี้ กล่าวคือ ค่าเช่าจะไม่เพิ่มขึ้นหากปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้น สถานการณ์เดียวกันกับภาษี
ความล่าช้าที่เปลี่ยนแปลงได้คือต้นทุนที่ขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิต เช่น จัดซื้อวัสดุ จ่ายค่าจ้าง
ยอดรวมของต้นทุนเหล่านี้เป็นต้นทุนรวม (ทั้งหมด) ในกรณีที่หยุดการผลิตชั่วคราว ผลรวมของต้นทุนทั้งหมดจะคงที่
ต้นทุนการดำเนินงานคือต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับธุรกรรม ข้อตกลงต่าง ๆ ซึ่งก็คือในด้านการแลกเปลี่ยน