เขาว่ากันว่าคนที่ขายผลไม้สามารถขายสินค้าอะไรก็ได้ แม้ว่าผลไม้จะเป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง แต่องค์กรการขายก็มีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดสินใจเลือกผลไม้และซื้อสินค้าสดตรงเวลา โปรดทราบว่าผลไม้เน่าเสียได้ ดังนั้นโปรดสั่งในปริมาณน้อย ผลไม้ที่ไม่สุกอย่างรุนแรงก็ไม่คุ้มที่จะซื้อเช่นกันเพราะสามารถวางบนเคาน์เตอร์ได้
ขั้นตอนที่ 2
เลือกบรรจุภัณฑ์สำหรับผลไม้ ขอแนะนำให้เสนอบรรจุภัณฑ์ประเภทต่างๆ แก่ผู้ซื้อ - วัสดุพิมพ์ที่มีฟิล์ม ตาข่าย กระดาษและถุงพลาสติกที่มีรู แต่ละแพ็คเกจมีข้อดีของตัวเอง ตาข่ายอำนวยความสะดวกในการขนส่งโดยคุณสามารถดูสินค้าได้ สะดวกในการเกลี่ยผลไม้ที่บอบบาง เช่น องุ่น ลงบนพื้นผิว ให้ความสนใจกับน้ำหนักของผลไม้ในบรรจุภัณฑ์ควรสอดคล้องกับความต้องการผลิตภัณฑ์นี้ แต่ทางเลือกที่ได้เปรียบที่สุดคือการขายทั้งสินค้าบรรจุหีบห่อและสินค้าเทกอง
ขั้นตอนที่ 3
จัดระเบียบการแสดงสินค้าของคุณอย่างถูกต้อง จัดเรียงผลไม้อย่างสวยงามในสไลด์และกองเล็กๆ วางเฉพาะผลไม้สุกทั้งผลสะอาดไว้บนตู้โชว์ จัดผลไม้ตามขนาด สี รูปร่าง ผู้ซื้อที่มีศักยภาพควรถูกดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ของคุณ ขอแนะนำว่าตู้โชว์ไม่เคลือบกระจก ในกรณีนี้ ผู้ซื้อเลือกผลิตภัณฑ์ที่เขาชอบ และกลิ่นของผลไม้สดดึงดูดความสนใจและเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของยอดขาย จำไว้ว่าการแสดงผลไม้เป็นโฆษณาสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
ปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเก็บรักษาผลไม้ เนื่องจากแม้ผลิตภัณฑ์สดและมีคุณภาพสูง หากจัดเก็บอย่างไม่เหมาะสมก็สามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว สำหรับผลไม้แต่ละประเภท ถ้าเป็นไปได้ ควรสังเกตอุณหภูมิและระดับความชื้นของมันเอง โปรดทราบว่าผลไม้บางชนิดไม่สามารถเก็บไว้ด้วยกันได้ ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลปล่อยก๊าซเอทิลีน ซึ่งเร่งกระบวนการสุก และผลไม้ กล้วย เช่น ใกล้แอปเปิ้ล จะสลายตัวอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด การเน่าเสียของผลไม้เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ที่สัญญาณแรกจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการลดราคาสินค้าที่เน่าเสียง่ายมากกว่าที่จะทิ้งมันในภายหลัง