การค้าอาหารไม่สูญเสียผลกำไร ร้านค้าและแผนกที่มีความเชี่ยวชาญสูง เช่น การขายไส้กรอกที่หลากหลาย ดึงดูดผู้ประกอบการเป็นพิเศษ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่น ศึกษาว่าคู่แข่งของคุณเป็นใคร และการแบ่งประเภทของร้านขายไส้กรอกที่เพิ่งเปิดใหม่ควรแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอย่างไร กำหนดแวดวงผู้ซื้อที่มีศักยภาพ พยายามหาคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมพวกเขาจะซื้อจากคุณ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถทำการสำรวจในหมู่ผู้อยู่อาศัยในเขตที่จะตั้งร้านของคุณ ถามร้านที่พวกเขาต้องการเห็นในย่านของพวกเขา ไส้กรอกชนิดใดที่พวกเขาขาด พวกเขาต้องการซื้อเนื้อในราคาเท่าไร สินค้า.
ขั้นตอนที่ 2
ตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์ไส้กรอกประเภทต่างๆ ที่ควรอยู่ในร้านของคุณ ท้ายที่สุดแล้วความหลากหลายของสินค้าขึ้นอยู่กับว่าร้านค้าจะทำกำไรได้หรือไม่ แต่อย่าซื้อไส้กรอกหลายร้อยชนิดทันทีและเริ่มต้นเพียงเล็กน้อย ทำรายการพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและซื้อมากที่สุด 5-6 รายการแล้วแนะนำเบื้องต้น จากนั้น ให้ระบุประเภทผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ขายดีที่สุดโดยพิจารณาจากผลงานของร้าน และขจัดพันธุ์ที่ไม่เป็นที่นิยมออกจากประเภทสินค้า
ขั้นตอนที่ 3
อย่าลืมจัดทำแผนธุรกิจสำหรับองค์กร ในการทำเช่นนั้น คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดที่อาจเกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดฝัน ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้คูณค่าใช้จ่ายทั้งหมดเป็นสองเท่าเมื่อร่างแผนธุรกิจ จากนั้นพิจารณาว่าคุณมีเงินทุนเพียงพอที่จะเปิดร้านหรือไม่
ขั้นตอนที่ 4
หาห้องที่เหมาะสมและติดตั้ง เน้นอุปกรณ์ทำความเย็นที่ดีเป็นหลัก ผู้ผลิตไส้กรอกหลายรายเสนออุปกรณ์ที่มีตราสินค้าของตนเองสำหรับการขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผลิตขึ้น - ศึกษาโอกาสนี้อย่างรอบคอบซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มาก
ขั้นตอนที่ 5
พร้อมกับปัญหาทั้งหมดข้างต้น ให้แก้ปัญหาทางกฎหมาย - นี่คือการลงทะเบียนและการดำเนินการของธุรกิจของคุณ ลงทะเบียนเหตุฉุกเฉิน รับใบรับรองการค้าอาหารทั้งหมด