เกี๊ยวได้รับและยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศของเรา พวกเขาเป็นที่รักของชาวรัสเซียมาหลายสิบปีแล้วและเกือบจะหยุดทำด้วยตัวเอง ดังนั้นหากต้องการเปิดธุรกิจที่ทำกำไรก็สามารถเป็นร้านเกี๊ยวได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกห้องสำหรับร้านเกี๊ยว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมดของ SES และแผนกดับเพลิง
ขั้นตอนที่ 2
ลงทะเบียนกับสำนักงานสรรพากรในฐานะเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียว
ขั้นตอนที่ 3
ซื้ออุปกรณ์และอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นสำหรับร้านเกี๊ยว - kneaders, ตัวแทนจำหน่ายแป้ง, เครื่องผสมเนื้อ, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องเกี๊ยว, เครื่องแพ็ค, เครื่องซีลปากถุง
ขั้นตอนที่ 4
หาบุคลากรที่มีคุณภาพ ทุกคนควรมีบันทึกสุขภาพ
ขั้นตอนที่ 5
คิดเกี่ยวกับสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ เกี๊ยวเป็นเนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ ห่อด้วยแป้ง จะไม่มีปัญหากับการทดสอบ ที่สำคัญคือมันยืดหยุ่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่คุณต้องคนจรจัดกับเนื้อสับ จะใส่เครื่องเทศอะไร เครื่องปรุงรสอะไร แล้วแต่คุณ เปิดตำราอาหารของคุณและดูตัวเลือกทั้งหมดของคุณให้ดี เป็นไปได้ว่าคุณคิดจะทำอะไรบางอย่างขึ้นมาเอง และสินค้าของคุณจะมีความเอร็ดอร่อย สิ่งสำคัญคือเนื้อสับไม่เป็นเนื้อเดียวกัน แห้งเกินไปหรือมีความหนืด จำไว้ว่าเนื้อสับและแป้งต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6
ขยายการเลือกสรรของคุณ ทำไมไม่ทำเกี๊ยว? สาระสำคัญเหมือนกัน - ไส้ถูกห่อด้วยแป้ง และกะหล่ำปลีมันฝรั่งและชีสกระท่อมสามารถทำหน้าที่เป็นไส้ คุณยังสามารถทำ manti, khinkali, นักหนา
ขั้นตอนที่ 7
ติดตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต คุณต้องให้คุณค่ากับชื่อเสียงของคุณหากคุณต้องการตั้งหลักในตลาดเป็นเวลานาน ในการทำเช่นนี้ให้ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ - แป้งและเนื้อสัตว์อย่างต่อเนื่อง ตรวจสอบการปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดตลอดกระบวนการทางเทคโนโลยี
ขั้นตอนที่ 8
ตั้งชื่อเกี๊ยวให้ดีและติดหู ใช้เทคนิคการระดมความคิด รวบรวมคนสี่ถึงเจ็ดคนและจดทุกอย่าง แม้แต่ความคิดที่บ้าที่สุด แล้วเลือกความคิดที่ดีที่สุด
ขั้นตอนที่ 9
โทรหาซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำรายใหญ่ทั้งหมดในเมืองของคุณ แล้วพยายามขายผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านพวกเขา ในกรณีสุดโต่ง คุณสามารถนำผู้ขายของคุณไปขายในหลายตลาดและขายเกี๊ยวของคุณได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำเสนอในโรงอาหาร ร้านกาแฟ และร้านอาหาร ระยะเวลาคืนทุนโดยประมาณของโครงการคือ 4 เดือน แต่คุณควรคำนึงถึงเวลาที่ใช้ในการแก้ไขข้อบกพร่องของร้านและบรรลุประสิทธิภาพการทำงานสูงสุดด้วย นั่นคือประมาณ 6 เดือนหลังจากเปิดร้านเกี๊ยว คุณจะสามารถเข้าถึงกำไรสุทธิได้