หนึ่งในธุรกิจที่ทำกำไรได้ในขณะนี้คือการเปิดร้านเบเกอรี่ของคุณเอง ขนมปังเป็นที่ต้องการมาโดยตลอด การผลิตและการขายขนมปังที่สดใหม่อย่างถูกต้องจะนำผลกำไรมาสู่เจ้าของร้านเบเกอรี่อย่างมาก
มันจำเป็น
ทุนเริ่มต้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเปิดร้านเบเกอรี่ของคุณเอง คุณต้องคำนวณต้นทุนและวางแผนการดำเนินการทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องหาห้องที่สอดคล้องกับบริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา (SES) คุณสามารถใช้พื้นที่ว่างในร้านหรือเช่าห้องในทำเลที่สะดวก โดยรวมคุณจะต้องใช้พื้นที่มากถึง 120 ตารางเมตร ม. สิ่งสำคัญคือต้องหาตลาดการขายที่เหมาะสมโดยมีคู่แข่งน้อยที่สุด จะดีกว่าถ้าจ้างบริการด้านการตลาดที่มีคุณภาพมาวิเคราะห์และวิจัยตลาดผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ คุณสามารถทำการวิเคราะห์ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีบริการเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมเอกสารที่จำเป็นในการเปิดโครงการ การประสานงานบังคับกับ SES สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ หลังจากนั้นในหน่วยงานของรัฐบาลกลางสำหรับกฎระเบียบทางเทคนิคและมาตรวิทยา (Rosstandart) ขอรับใบรับรองการอนุญาตสำหรับการตรวจสอบอัคคีภัยและสิ่งแวดล้อม หลังจากผ่านกรณีเหล่านี้ไปแล้วเท่านั้นจึงจะสามารถเปิดร้านเบเกอรี่ของคุณเองได้ เงื่อนไขสำคัญคือการซื้ออุปกรณ์และยานพาหนะสำหรับจัดส่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เนื่องจากคุณภาพและความเร็วในการผลิตเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเหนือคู่แข่ง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ใจในวัตถุดิบคุณภาพสูงซึ่งจะเป็นแป้ง เพื่อการทำงานที่ราบรื่นในการผลิต คุณต้องมีบุคลากรที่มีคุณภาพ สำหรับหุ่นยนต์ที่มีประสิทธิภาพ คุณจะต้องมีนักบัญชี คนขับรถ ผู้จัดการฝ่ายส่งเสริมผลิตภัณฑ์ และคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ในสองกะ หากต้องการเปิดร้านเบเกอรี่ของคุณเองและทำกำไร คุณต้องดูแลยอดขาย ดังนั้นความร่วมมืออย่างชำนาญกับร้านค้าและผู้ค้าส่งจะขยายกิจกรรมในบางครั้ง
