การเปิดร้านขายเนื้อเป็นธุรกิจที่ร่ำรวย สามารถทำได้สองวิธี: ซื้อสถานที่ในตลาดหรือเช่าร้านค้าเล็กๆ ของคุณเองในอาคารที่แยกต่างหาก
เอกสารและอุปกรณ์ที่จำเป็น
ขั้นแรก คุณจะต้องลงทะเบียนเป็น LLC หรือผู้ประกอบการรายบุคคล หากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านค้าในเครือตัวเลือกแรกจะดีที่สุด
เพื่อให้สามารถขายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้ คุณจะต้องรวบรวมเอกสารที่จำเป็นทั้งหมด: ใบรับรองคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ ใบรับรองสัตวแพทย์ การอนุญาตจากหน่วยงาน Rospotrebnadzor คุณต้องได้รับใบอนุญาตสำหรับกิจกรรมประเภทนี้ด้วย
ขั้นตอนที่สองคือการเลือกสถานที่ คุณสามารถสร้างร้านค้าหรือเช่าห้องขนาดเล็กได้
ในการดำเนินงานร้าน คุณจะต้องมีอุปกรณ์และเครื่องมือดังต่อไปนี้: ตู้โชว์ในตู้เย็น, ตู้เย็น, เครื่องคิดเงิน, โต๊ะตัดหรืออ่างอาบน้ำสำหรับสับเนื้อ, อ่างล้างจาน, ชุดมีด, ตาชั่ง, เขียง, เครื่องบดเนื้อ, ขอเกี่ยวเนื้อ, แผ่นอบ, พลั่วเนื้อสับ, อ่าง, ถัง, แปรงและสินค้าคงคลังขนาดเล็กอื่นๆ อาจจำเป็นต้องมีการขนส่งส่วนบุคคลสำหรับการจัดส่งเนื้อสัตว์
วัตถุดิบซื้อได้ดีที่สุดจากผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์เอกชน การแบ่งประเภทของสินค้าควรมีขนาดใหญ่ ไม่ควรรวมเฉพาะเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อหมู สัตว์ปีก และเนื้อสัตว์อื่นๆ ด้วย ในการทำงานคุณจะต้องจ้างพนักงาน ควรมีพ่อค้า 2 คน รปภ. คนสับเนื้อ และเจ้านาย ตารางการทำงานของคนขายเนื้อควรเป็นรายวัน
ต้นทุนและผลประโยชน์ที่จำเป็น
เพื่อให้ธุรกิจนี้ทำกำไรได้ รายได้จากการขายเนื้อสัตว์และกำไรสุทธิมีความสำคัญอย่างยิ่ง รายได้สุทธิคำนวณจากการหักจากรายได้รวมของต้นทุนหลัก
ค่าใช้จ่ายในการเปิดร้านขายเนื้อเกี่ยวข้องกับการเช่าสถานที่ การจ่ายเงินให้กับพนักงาน การจัดซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ ด้วยพื้นที่ขายเนื้อเล็กๆ เช่น 10 เมตร ในราคา 1 ตรว. เมตร 1,500 รูเบิล ต่อเดือน ค่าเช่า 15,000 รูเบิล ต่อเดือน เงินเดือนสำหรับผู้ขายคือ 15,000 rubles รวมเป็น 30,000 ค่าจ้างของเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยและคนขายเนื้อคือ 9,000 ค่าขนส่งจะอยู่ที่ประมาณ 6,000 รูเบิล การซื้ออุปกรณ์จะต้องใช้เงินประมาณ 150,000 รูเบิล
ราคาซื้อเฉลี่ยสำหรับเนื้อสัตว์คือ 120 รูเบิลต่อ 1 กก. หากคุณซื้อ 30 กก. ทุกวัน คุณจะได้รับ 108,000 รูเบิลต่อเดือน (120 * 40 * 30) ค่าลงทะเบียนประมาณ 30,000
ดังนั้นค่าใช้จ่ายจะเท่ากับ 177,000 รูเบิล (15,000 + 48,000 + 6,000 + 108,000)
ราคาเนื้อ 1 กิโลกรัมโดยเฉลี่ย 230 รูเบิล หากคุณขาย 30 กก. ต่อวัน รายได้ต่อเดือนจะอยู่ที่ 207,000 รูเบิล (30 * 230 * 30) กำไรสุทธิจากร้านขายเนื้อสามารถเป็น 30,000 รูเบิล ดังนั้นการเปิดร้านขายเนื้อจึงเป็นธุรกิจที่มีอนาคตสดใส