การจัดส่งอาหารไปยังสำนักงานเป็นสายธุรกิจที่ค่อนข้างมีแนวโน้ม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีความต้องการใช้บริการนี้อย่างต่อเนื่อง ลองหาวิธีจัดระเบียบธุรกิจของคุณเองเพื่อส่งอาหารไปที่สำนักงาน และสิ่งที่อาจเกิดปัญหาขึ้นในระยะเริ่มต้นของการก่อตั้งธุรกิจของคุณ
จะเริ่มต้นที่ไหน
ในการจัดระเบียบการจัดส่งอาหารไปยังสำนักงาน คุณจะต้องเช่าห้องที่เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยที่ยอมรับอย่างเต็มที่ คุณจะต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ครัวที่มีคุณภาพให้ห้องเพื่อให้แน่ใจว่าเชฟทำงานได้อย่างมั่นคง ในระยะเริ่มต้น พ่อครัวสองคนก็เพียงพอสำหรับคุณ
คุณจะต้องมีรถสองคัน หนึ่งจะดำเนินการจัดส่งอาหารไปยังสำนักงานและอีกส่วนหนึ่งมีไว้สำหรับการเดินทางไปซื้อของชำ การซื้อผลิตภัณฑ์จะต้องดำเนินการเกือบทุกวัน ดังนั้นเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถจ้างคนพิเศษได้ แต่ในตอนแรก คุณสามารถรับผิดชอบได้ รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดในการซื้อ
คุณจะต้องจ้างผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นผู้มอบหมายงานและจะรับคำสั่งซื้อ พนักงานส่งของและคนทำความสะอาด เมื่อเวลาผ่านไป จะขยายพื้นที่ จ้างพนักงานเพิ่ม และขยายเมนูได้
ข้อกำหนดด้านบุคลากร
ควรให้ความสนใจอย่างมากกับพ่อครัว พวกเขาควรเป็นมืออาชีพในสาขาของตน ท้ายที่สุดแล้ว ความเจริญรุ่งเรืองและการพัฒนาธุรกิจของคุณจะขึ้นอยู่กับว่าอาหารที่ปรุงโดยพวกเขาจะอร่อยเพียงใด
ผู้ที่จะรับผิดชอบในการส่งอาหารไปยังสำนักงานต้องมีความรับผิดชอบและสุภาพสามารถสื่อสารกับผู้คนได้
พนักงานทุกคนในบริษัทของคุณต้องมีเวชระเบียน อย่าจ้างคนกลุ่มแรกบนถนนที่เต็มใจทำงานเพื่อเงินเล็กน้อย อาหารที่มีคุณภาพคือการรับประกันว่าจะมีลูกค้าประจำและชื่อเสียงที่ดี ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ
หาลูกค้าได้ที่ไหน
ในการเริ่มต้น ควรเลือกศูนย์สำนักงานขนาดใหญ่แห่งหนึ่งที่มีคนทำงานจำนวนมาก คุณสามารถตกลงที่จะจัดส่งอาหารไปยังสำนักงานกับเลขานุการหรือผู้จัดการสำนักงาน โดยทิ้งเมนู หมายเลขโทรศัพท์ และที่อยู่อีเมลไว้ที่โต๊ะของผู้ดูแลระบบ ซึ่งสามารถส่งคำสั่งซื้อ
ในตอนแรกจะไม่มีคำสั่งซื้อจำนวนมาก แต่ถ้าคุณนำอาหารอร่อยและหลากหลายในราคาที่เหมาะสม ในอนาคตอันใกล้จำนวนลูกค้าจะเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
คุณสามารถขยายขอบเขตกิจกรรมของคุณ และเริ่มเตรียมและให้บริการงานเลี้ยงในสำนักงาน บริการนี้มีความต้องการค่อนข้างมาก โดยเฉพาะในองค์กรขนาดใหญ่ที่มีพนักงานจำนวนมาก
จุดอ่อนของธุรกิจนี้
ข้อเสียของกิจกรรมผู้ประกอบการประเภทนี้รวมถึงปัญหาอย่างต่อเนื่องกับการควบคุมสุขาภิบาล ผู้ตรวจสอบ SES มักจะหาเหตุผลที่จะปิดองค์กรของคุณ จำเป็นต้องมีการตรวจสอบพนักงานและคุณภาพอาหารอย่างต่อเนื่อง
อย่างไรก็ตาม กิจกรรมประเภทนี้มีแนวโน้มมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองใหญ่ เนื่องจากมีข้อเสนอไม่มากนักในตลาดบริการส่วนนี้