การตกแต่งภายในของสถานประกอบการจัดเลี้ยงนั้นเชื่อมโยงโดยตรงกับตัวชี้วัดความสามารถในการทำกำไร เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าเทคนิคการออกแบบที่ใช้ในการตกแต่งภายในสามารถส่งผลต่อความรู้สึกของผู้มาเยี่ยมได้ ดังนั้น ระยะเวลาที่ลูกค้าเข้าพักและขนาดของเช็คโดยเฉลี่ย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนที่คุณจะเริ่มพัฒนาการออกแบบ ให้ตัดสินใจเกี่ยวกับหมวดราคาของสถาบันเสียก่อน ปัจจัยนี้มีบทบาทสำคัญในการเลือกเฟอร์นิเจอร์ สำหรับร้านกาแฟฤดูร้อนราคาไม่แพงที่มีความจุมาก โต๊ะและเก้าอี้ที่ทำจากพลาสติกจะเหมาะสมมาก สำหรับสถานประกอบการของกลุ่มราคากลาง ขอแนะนำให้เลือกเฟอร์นิเจอร์ที่มีโครงแข็งที่ทำจากโลหะหรือไม้ ซึ่งจะหุ้มด้วยผ้าเพื่อความสะดวก ที่สถานประกอบการจัดเลี้ยงที่มีค่าเฉลี่ยหลายพันรูเบิลและอัตราปริมาณงานต่ำ โซฟานุ่มและเก้าอี้นวมจะพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ จัดสรรให้เป็นเวลาพักผ่อนสูงสุด ที่นี่คุณควรได้รับคำแนะนำจากกฎ: ยิ่งเฟอร์นิเจอร์แข็งมากเท่าไหร่ลูกค้าก็จะออกจากสถาบันเร็วขึ้นเท่านั้น และยิ่งเขาออกไปเร็วเท่าไหร่ เงินที่เขาจะทิ้งไว้ในกำแพงก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น ดังนั้น ความสามารถในการไหลของร้านกาแฟที่ใช้เก้าอี้แบบทึบจึงควรสูงกว่านี้
ขั้นตอนที่ 2
ลองนึกถึงเมนูที่บ่งบอกถึงสิ่งนี้ ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ การตกแต่งภายในในสไตล์ที่แน่นอนนั้นสมเหตุสมผล ตัวอย่างเช่นหากมีการตัดสินใจที่จะเสิร์ฟอาหารรัสเซียภายในกำแพงของสถาบันก็ควรตกแต่งห้องโถงสำหรับแขกในแบบสลาฟหากมีม้วนและซูชิอยู่ในรายการแรงจูงใจของญี่ปุ่นจะเพิ่มความซับซ้อน สู่ภายใน
ขั้นตอนที่ 3
วางเดิมพันของคุณกับผู้ชมเป้าหมาย - หากการตกแต่งภายในร้านกาแฟตรงตามความต้องการและแนวคิด สภาพแวดล้อมดังกล่าวจะเอื้อต่อการเข้าชมซ้ำ ภายในร้านกาแฟสำหรับคนหนุ่มสาว ควรใช้วัตถุที่เป็นศิลปะสมัยใหม่ องค์ประกอบของวัฒนธรรมสโมสร เทรนด์การออกแบบที่ทันสมัย
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมโครงการออกแบบภาพตามขนาดของห้อง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในโปรแกรมกราฟิกเฉพาะ ในขั้นตอนนี้ เป็นการดีกว่าที่จะขอความช่วยเหลือจากนักออกแบบที่จะรวบรวมแนวคิดของคุณในเวอร์ชันย่อบนคอมพิวเตอร์