เบเกอรี่มีขนมอบ ขนมอบและขนมหวานหลากหลายประเภท ซึ่งมักเป็นสินค้าที่จำหน่ายหมดเกลี้ยง การเริ่มต้นร้านเบเกอรี่ของคุณเองอาจเป็นงานที่น่ากลัว แต่ถ้าทำถูกต้อง รางวัลของผลกำไรก้อนโตจะช่วยคลายเครียดได้อย่างเต็มที่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมเปิดร้านเบเกอรี่ ในช่วงเริ่มต้นของธุรกิจใดๆ คุณควรจัดเตรียมเงินกู้ธุรกิจขนาดเล็กกับธนาคารหรือแหล่งเงินทุนส่วนตัวอื่นๆ การเปิดร้านเบเกอรี่ไม่ใช่กระบวนการที่ถูก คุณจะต้องใช้เงินทุนเพื่อเช่าหรือซื้อสถานที่ ปรับปรุงใหม่ตามข้อบังคับด้านสุขอนามัยและอัคคีภัยที่แนะนำสำหรับเขตของคุณ และซื้อวัตถุดิบสำหรับการอบขนม
ขั้นตอนที่ 2
เลือกสถานที่ที่เหมาะสม ทำเลในธุรกิจนี้มีความสำคัญมาก ตัวเลือกสามอันดับแรก ได้แก่ ห้างสรรพสินค้าหรือสี่แยกที่พลุกพล่าน หรือใกล้สถาบันสาธารณะ หรือใกล้ปั๊มน้ำมัน ทำไมต้องปั๊มน้ำมัน? เมื่อนักท่องเที่ยวขับรถผ่านพื้นที่ของคุณ พวกเขามักจะแวะที่ปั๊มน้ำมันและร้านค้าขนาดใหญ่ พวกเขาจะเห็นสถาบันของคุณและจะพูดว่า: "ทำไมต้องซื้อโดนัทที่ปั๊มน้ำมันนี้ ในเมื่อคุณสามารถซื้อขนมอบแสนอร่อยที่ร้านเบเกอรี่!"
ขั้นตอนที่ 3
รับใบอนุญาตและใบอนุญาตที่จำเป็น ตรวจสอบกับรัฐบาลท้องถิ่นของคุณเพื่อดูว่าต้องใช้เอกสารใดบ้างในการเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็ก คุณควรติดต่อหน่วยงานด้านสุขภาพในพื้นที่ของคุณเพื่อสอบถามข้อกำหนดสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าว หากคุณวางแผนที่จะวางโต๊ะและเก้าอี้ให้กับลูกค้า โปรดติดต่อแผนกดับเพลิงเพื่อพิจารณามาตรฐานความปลอดภัยที่จำเป็นทั้งหมด เอกสารทั้งหมดจะต้องอยู่บนผนังด้านหลังเครื่องบันทึกเงินสด
ขั้นตอนที่ 4
นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับลูกค้า ทำให้ขนมอบและขนมอบของคุณโดดเด่นกว่าคู่แข่ง คุณสามารถรวมเค้กผลไม้ไว้ในการแบ่งประเภทของคุณ ซึ่งจะเป็นที่นิยมอย่างมากในระยะทางหลายไมล์ คุณสามารถจัดชิมฟรีที่โรงเรียนหรือร้านค้าในท้องถิ่น